Nos dia 25 e 26 de Maio, a Associação Portuguesa de Hotelaria Hospitalar promoveu no Hospital Pediátrico do Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra (CHUC), o debate sobre temas ligados à gestão hospitalar.
As VI Jornadas da associação Portuguesa de Hotelaria Hospitalar reuniram cerca de 160 participantes que debateram assuntos relevantes para gestores hoteleiros e Administradores hospitalares.
No painel Estratégias inovadoras de integração de serviços, cujas intervenções incidiram sobre o setor dos facility services, a Ferrovial Serviços esteve representada por Duarte Torres (Diretor de Infraestruturas), que apresentou o caso de estudo do Hospital Universitário Marqués de Valdecilla.
Para além dos temas tradicionais de hotelaria, este ano também a economia circular esteve em discussão, em contexto hospitalar, nomeadamente a forma como os materiais voltam a entrar no circuito produtivo através da reutilização, recuperação e reciclagem. Discutiram-se modelos de ecoinovação e ecodesign, utilização de produtos naturais, redução de custos e fatores estratégicos a serem considerados na circularidade.
As diferenças entre hotéis e hospitais, no sentido de encontrar pontos comuns quando se pernoita fora da residência, seja por motivos de saúde ou de lazer; os desafios da segurança alimentar e nutricional; e a eficácia dos métodos de eliminação de microrganismos em que a nova norma de Descontaminação do Ambiente das Unidades de Saúde foi apresentada, foram temas marcantes destas Jornadas.